Alitas de pollo BBQ

La combinación de ketchup y salsa barbacoa con el toque de cerveza, le dan a las alitas de pollo al horno un toque espectacular. ¡Y verás qué fácil es!

Receta de alitas de pollo bbq

Ingredientes para preparar alitas de pollo bbq

  • 15 ó 20 alitas de pollo
  • 8 cucharadas de salsa barbacoa
  • 3 cucharadas de ketchup
  • Orégano
  • 50 ml. de cerveza
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar alitas de pollo bbq?

  • Las alitas de pollo necesitan ser marinadas durante un par de horas antes de empezar a hornear, así es que empezamos limpiándolas una a una y colocándolas en un bol grande.
  • Luego, agregamos al bol la salsa barbacoa y el ketchup. Añadimos una pizca de orégano, un poco de sal y pimienta negra molida, y removemos para que se mezclen todos los ingredientes, y las alitas de pollo BBQ queden bien impregnadas por todos los lados.
  • De esta forma, las taparemos y las mantendremos en maceración durante al menos dos horas e el frigorífico.
  • Pasadas las dos horas, colocamos las alitas de pollo a la barbacoa en una bandeja para horno y horneamos durante treinta minutos a 180ºC.
  • Cuando lleven la mitad del tiempo, sacamos la bandeja y agregamos la cerveza a temperatura ambiente, y un poco de aceite de oliva.
  • Al sacar las alitas de pollo BBQ del horno, agregamos un poco más de salsa barbacoa por encima y las servimos muy calientes.
  • Foto orientativa: Mrwynd
Nota del autor:

Si te animas, ésta es la receta de la salsa barbacoa casera, por si quieres hacerla tú mismo.